Di samping menjadi makanan bagi otak, ada jauh lebih penting manfaat kesehatan yang dapat di tawarkan kacang.
Juga dikenal sebagai kacang tanah, kacang tanah, bersama dengan
kacang-kacangan adalah anggota dari keluarga kacang-kacangan yang
merupakan sumber protein terbaik di kerajaan tanaman. Kacang dapat
ditemukan di berbagai produk. Mereka dapat dimakan asin, kering dibakar,
direbus dan bahkan mentah. Mereka dapat ditemukan dalam kacang gula,
selai kacang dan permen dan merupakan bahan utama dalam dicampur kacang.
Beyond menjadi makanan bagi otak, ada jauh lebih penting manfaat
kesehatan yang menyenangkan ini dapat menawarkan makanan ringan.
1. Membantu Meningkatkan Kesuburan
Kacang mengandung baik jumlah asam folat. Mengulangi penelitian telah
menunjukkan bahwa wanita yang memiliki asupan harian 400 mikrogram asam
folat sebelum dan selama awal kehamilan mengurangi risiko memiliki bayi
lahir dengan cacat tabung saraf yang serius hingga 70%.
2. Bantu dalam Peraturan Gula Darah
Seperempat cangkir kacang dapat memasok tubuh dengan 35% dari nilai
yang dibutuhkan sehari-hari mangan, mineral yang berperan dalam
metabolisme lemak dan karbohidrat, penyerapan kalsium, dan regulasi gula
darah.
3. Membantu Mencegah Batu empedu
Mungkin mengejutkan bahwa kacang dapat membantu mencegah batu empedu.
Tapi 20 tahun penelitian telah menunjukkan bahwa makan 1 ons kacang,
kacang atau selai kacang seminggu menurunkan risiko batu empedu
berkembang sebesar 25%.
4. Membantu Fight Depresi
Kacang tanah merupakan sumber yang baik triptofan, suatu asam amino
esensial yang penting untuk produksi serotonin, salah satu bahan kimia
otak kunci yang terlibat dalam regulasi suasana hati. Ketika depresi
terjadi, penurunan jumlah serotonin dapat dilepaskan dari sel-sel saraf
di otak. Triptofan dapat meningkatkan efek antidepresan serotonin itu
bila ada peningkatan jumlah serotonin dalam darah.
5. Memori meningkatkan Power
Apakah Anda tahu apa yang dapat ditemukan dalam kacang yang memberi
mereka “makanan otak” tag? Hal ini disebabkan mereka vitamin B3 atau
niasin konten yang banyak manfaat kesehatan termasuk fungsi otak normal
dan meningkatkan kekuatan memori.
6. Membantu Tingkat Kolesterol Rendah
Gizi yang sama kacang yang memberikan kekuatan meningkatkan memori
mereka juga membantu menurunkan dan mengontrol kadar kolesterol.
Ditambahkan ke yang isinya tembaga mereka yang membantu dalam mengurangi
kolesterol jahat dan meningkatkan kadar kolesterol baik.
7. Menurunkan Risiko Penyakit Jantung
Sejumlah penelitian telah menunjukkan bahwa konsumsi kacang-kacangan
secara teratur terkait dengan penurunan risiko penyakit jantung. Kacang
kaya hati-ramah lemak tak jenuh tunggal dan antioksidan seperti asam
oleat. Meraih segenggam kacang tanah dan kacang lainnya setidaknya empat
kali seminggu untuk mengurangi risiko kardiovaskular dan penyakit
jantung koroner.
8. Melindungi Terhadap Umur terkait Penurunan Kognitif
Peserta penelitian telah menunjukkan bahwa mereka yang memiliki
asupan yang paling kaya niasin makanan seperti kacang adalah 70% lebih
cenderung memiliki penyakit Alzheimer dikembangkan. Seperempat cangkir
sehari kacang sudah dapat pasokan hampir seperempat dari nilai yang
dibutuhkan sehari-hari untuk niacin.
9 Kanker Perlindungan
Suatu bentuk Fitosterol yang disebut beta-sitoserol (SIT) ditemukan
dalam konsentrasi tinggi di beberapa pabrik minyak, biji-bijian, dan
polong-polongan termasuk kacang. Pitosterol tidak hanya melindungi
terhadap penyakit jantung dengan menghalangi penyerapan kolesterol,
mereka juga melindungi terhadap kanker dengan menghambat pertumbuhan
tumor.
10. Risiko Menurunkan Berat Badan
Surprise! Makan kacang-kacangan secara teratur dikaitkan dengan
risiko menurunkan berat badan. Penelitian telah menunjukkan bahwa orang
yang makan kacang setidaknya dua kali seminggu sangat kecil
kemungkinannya untuk mendapatkan berat badan daripada mereka yang hampir
tidak pernah makan mereka.
